Wat is een sundowner?

Een sundowner is een drankje dat je drinkt terwijl de zon ondergaat. Op safari stopt je gids aan het eind van de middag op een plek met uitzicht, je stapt uit, en met een glas in je hand kijk je hoe de zon achter de vlakte zakt. Het woord komt uit het Engels: de zon gaat onder, the sun goes down.

Waar het vandaan komt

Het woord ontstond in de koloniale tijd in Oost- en zuidelijk Afrika, waar het gebruik was om de werkdag af te sluiten met een drankje bij zonsondergang. Het woord is gebleven, het gebruik ook. In Oost-Afrika hoort het nu bij een safari zoals de ochtendkoffie.

Hoe een sundowner op safari gaat

Rond zes uur, als het licht oranje wordt, zoekt je gids een plek waar je ver kunt kijken. Een kopje in de Serengeti, een heuvel boven de vlakte, een oever. De auto stopt, en als het daar veilig is, stap je uit.

Wat je drinkt, kies je zelf. Een gin-tonic is de klassieker, een biertje kan ook, en frisdrank of water net zo goed. Er staat vaak iets kleins bij om te eten.

Je staat er een half uur. Daarna rijd je terug naar het kamp, want in de nationale parken moet je na zonsondergang binnen zijn.

Waarom het meer is dan een drankje

Op safari ben je de hele dag aan het kijken en zoeken. De sundowner is het moment waarop dat stopt. Je hoeft niets meer te zien. Je staat buiten de auto, voor het eerst die dag op de grond in het park, en je hoort wat er om je heen gebeurt terwijl het donker wordt.

Tanzaniaanse wijn

Drink je liever wijn, vraag dan naar wijn uit Tanzania. Die komt uit de omgeving van Dodoma, en in ons kamp schenken we hem. Meer daarover in onze blog over Tanzaniaanse wijn.

Elke dag eindigt zo

Een sundowner is geen extra. Het is hoe een dag op safari eindigt. Hoe die dagen in een reis op elkaar volgen, zie je in onze voorbeeldreizen.

Bekijk onze voorbeeldreizen